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28 septembre 2010

Tiramisu peche, pain d'épice

tiramisu_pain_d_epice_peche

Un dessert avec les fruits du moment: La pêche de vigne. Elle s'accorde avec de nombreux épices. Les papilles ont apprécié cette version.

Ingrédients pour 6 verrines

  • 9 tranches de pain d'épices ( voir recette sur ce blog)
  • 125g de mascarpone
  • 50 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 300 g de compote de pêches de vigne.

Procédure

  • Préparer la base de mascarpone en mélangeant jaune d'oeuf et sucre
  • Incorporer le mascarpone
  • Disposer les couches biscuit, crème compote en terminant par de la crème

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Commentaires
A
tiramisu pêche, ça doit être très sympa tout ça !
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