Tiramisu façon foret noire

Une nouvelle recette avec les chocolats newtree.Pour ce tiramisu, j'ai utilisé le chocolat à la cerise.

Ingrédients :

• Environ 20 biscuits à la cuillère Biscuits Grobost
• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 100 g de sucre ( j utilise toujours du sucre de canne)
• 30 g de cacao non sucré en poudre
• 160 g de chocolat à la cerise

Procédures

• Mélanger le sucre ainsi que les 3 jaunes d oeufs pour un mélange bien blanc
• Ajouter le mascarpone
• Ajouter le chocolat fondu
• Puis les 3 blancs montés en neige

• Tapisser le fond du moule de biscuit ( je ne les ai pas trempé, ils sont tellement moelleux et goutus)
• Mettre une couche de crème au mascarpone
• Mettre quelques cerises
• Une nouvelle couche de biscuit
• Terminé par la crème au mascarpone et du cacao.

24h au réfrigérateur c'est très bien, 30 h c'est mieux.

Comments

[yaya]

Superbe façon de faire le tiramisu, j'adhère à 100%^^

[mamieconte]

j'aime beaucoup cette idée de le faire façon foret noir...
bravo et bonne journée