Terrine aux betteraves et fromage frais de chèvre

Un petit plat rapide, et coloré pour un dîner fraicheur.

j'ai utilisé des empreintes a muffins.A faire au moins 2 heures avant, sinon lorsqu'on est gourmand ça s'écrase à la découpe .

Ingrédients pour 6 empreintes

• 2 petites bettraves ( environ 9 tranches fines/ empreintes)
• 400 g de fromage frais  de chèvre
• herbes (ciboulette ,persil), poivre

Procédure

• Faire des tranches fines de bettraves et garnir les bords des moules (chemiser)
• Garnir avec le mélange de fromage aux herbes
• Faire plusieurs couches en terminant par la bettraves
• Tasser et mettre au frais 2 heures.

Je le sers avec une salade et une vinaigrette au vinaigre balsamique ou de framboise.

Comments

[Doudoute]

j'aime beaucoup ces deux aliments !! ça devait être délicieux je n'en doute pas

[peggy_cherry]

c'est très joli en photo et ça doit etre très bon
biz