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Bienvenue dans ma cuisine
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31 mai 2011

Petites seiches façon sètoise

Petites seiches façon sètoise
Un petit plat rapide au saveur du languedoc roussillon.J'adore les tièles de Sète, mais en Bourgogne, pas facile a trouver.Je me suis donc lancé dans la préparation de la garniture. Prochaine étape, la pate qui va avec. Ingrédients pour 3 personnes 1...
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29 mai 2011

Gateau moelleux au chocolat - jeu interblog 17

Gateau moelleux au chocolat - jeu interblog 17
Et bien voila, l'heure a sonné pour le jeu inter blog édition n° 17. C'est la trop goumande Anna qui vient piocher chez moi, tandis que je devais piocher chez mademoiselle Laeti . Je ne savais pas quoi faire pour le gouter, un petit tour chez mademoiselle...
26 mai 2011

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux
Mon fils adore ce gateau, vite fait, bien fait, quand on a pas de fruits frais sous la main. Vous voyez celui qui a été coupé en deux pour la photo, et bien ne pouvant le laisser comme cela....je l'ai mangé. Ingrédients pour empreintes a muffins 3 oeufs...
19 mai 2011

Merci à Cuistoland

Merci à Cuistoland
Cuistoland a accepté de me suivre au fil de mes recettes en me permettant de choisir des articles parmi son offre très large.De la confection de la patisserie à l'art de la table, vous trouverez ce qu'il vous faut. J'ai craqué pour un thermomètre à sucre,...
17 mai 2011

tarte aux épinard, ricotta, saumon fumé

tarte aux épinard, ricotta, saumon fumé
Un petit repas rapide, accompagné d'une salade de tomate c'est parfait. Ingrédients pour 4 personnes : Une pâte à tarte feuilletée 300 g d'épinards ( surgelés pour décongeler au préalable) 3 oeufs 250 g de ricotta 200 g de saumon fumé 1 échalotte sel,...
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15 mai 2011

Muffins chèvre, tomate thym

Muffins chèvre, tomate thym
Un petit plat a servir a l'apéritif, en plat avec une salade, en pique nique. C'est issue de mellelaeticuisine, Ingrédients pour 8 empreintes. 180 g de chèvre 4 tomates séchées 150g de farine 20 g de levure 7 g de sel 1 oeuf 80 ml de lait 60 ml d 'huile...
13 mai 2011

Terrine aux betteraves et fromage frais de chèvre

Terrine aux betteraves et fromage frais de chèvre
Un petit plat rapide, et coloré pour un dîner fraicheur. j'ai utilisé des empreintes a muffins.A faire au moins 2 heures avant, sinon lorsqu'on est gourmand ça s'écrase à la découpe . Ingrédients pour 6 empreintes 2 petites bettraves ( environ 9 tranches...
11 mai 2011

Pâté berrichon ( ou pâté de pâques)

Pâté berrichon ( ou pâté de pâques)
Une recette que je tiens de ma mère. Les siens sont divins. Je les fais de la même façon, mais les siens ont ce ''je ne sais quoi en plus''.Le gout de ''quand j'étais petite probablement''. Ingrédients pour 6 personnes 1 pate feuilletée ( 1 rouleau tout...
9 mai 2011

Je vous présente mes excuses

Bonjour a tous mes lecteurs. Je vous prie d'excuser l'absence de parution régulière cette semaine. Les journées ne sont pas assez longues et ne me permettent pas de travailler et de cuisiner. Je vais donc profiter de l heure qui vient ou tout le monde...
7 mai 2011

Omelette soufflée

Omelette soufflée
Un dessert pour ce week end, une omelette soufflée à la confiture. Ingrédients pour 8 soufflés 4 oeufs 75 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amande 100 g de confiture procédure Battre un 3 oeuf avec 3 jaunes et 50 g de sucre Ajouter la poudre d'amande...
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