Bienvenue dans ma cuisine

Omelette soufflée

Un dessert pour ce week end, une omelette soufflée à la confiture. Ingrédients pour 8 soufflés 4 oeufs 75 g de sucre en poudre 30 g de poudre d'amande 100 g de confiture procédure Battre un 3 oeuf avec 3 jaunes et 50 g de sucre Ajouter la poudre d'amande...

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1 mai 2011

flan moelleux aux légumes

Des petits flancs rigolos pour un dîner tout simple, pleins de légumes de saison. Ingrédients pour 8 flans ( empreinte a muffins) 1/2 celeri 8 carottes environ 2 courgettes ( 5 rondelles/empreintes) sel, poivre, persil, muscade, cumin 2 oeufs 2 grosses...

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30 avril 2011

tarte poire amandine express

Une joli tarte pour finir un reste de pate feuilletée et de crème patissière. Pour une tarte de 6 personnes : Un fond de tarte feuilletée ( ou de la sablée ) 50 g de poudre d'amande 1/4 litre de crème patissière 4 belles poires au sirop. Gelée de coing...

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28 avril 2011

Poulet mariné au miel

Le soleil, vive les barbecues.Cette recette est a préparé 48h a l'avance, mais quel délice. Ma moitié n'est absolument pas fan de poulet, mais la il dit encore. Ingrédients pour 3 personnes 3 belles cuisses de poulet 100 ml de miel ( toute fleur du morvan...

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26 avril 2011

Tourte au canard

Je l'ai fait en version mini pour le diner accompagné d'une salade Ingrédients pour 6 mini tourtes 1 cuisse de canard 150 g de mimolette couper en petits dés pate feuilletée ( environ 2 pates du supermarché) 3 cuillère a soupe de faisselle 1 cuillère...

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24 avril 2011

Chinois façon pain raisins

Le jeu interblog consiste en un tirage au sort parmi les inscrites ( et les inscrits, il y en a peu). Un blog vous est attribué, vous devez choisir et réalisé une recette. Pour ma première participation au jeu interblog , je devais piocher dans le blog...

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24 avril 2011

Crèpe surprise

grace a mon partenaire la mandorle, voici un dessert fort sympathique pour une belle journée de pringtemps

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20 avril 2011

Crèpe colorée apétive

Cette recette je l'ai trouvé sur les tentations culinaires de Clémence . Ma moitié souhaitait faire des crêpes et nous avions invité nos voisins à se joindre à nous. Vite fait bien fait j ai réalisé 2 crèpes avec un reste de bouillon de minestrone de...

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18 avril 2011

Glace à l'amande

Ce dessert à été élaboré grace à mon nouveau partenaire La Mandorle .J'ai voulu tester une glace avec un nouveau parfum.S'agissant d'un essai, j'ai réalisé une petite quantité, vous pouvez aisément la multiplié x2. Ingrédients pour 6 belles boules 200...

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16 avril 2011

Réponse aux devinettes d'hier

Avez vous envie de réaliser la tarte aux carambars d'hier? En tout cas , voici les réponses : de quoi a peur le rugbyman : de se faire plaquer Le point commun en un téléphone portable et un judoka : ils cherchent tous les deux une prise Et enfin pour...

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