Muffins aux chocolat

Comme souvent le week end, envie de faire particulièrement plaisir à ma tribu. Un grand classic le gateau au chocolat, version muffin express, car je me suis décidé 2 heures avant le gouter. Un gateau tout aérien, très léger.

Ingrédients

• 125 g de chocolat noir
• 3 oeufs
• 75 g de beurre
• 40 g de poudre d'amande
• 60 g de sucre
• 20 g de farine
• 20 g de raisins secs

Procédure

• Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
• Mélanger les oeufs et le sucre jusqu au blanchiement
• Ajouter la pate d amande
• Puis ajouter la farine et les raisins secs.

Cuisson

• Thermostat 9 .

• Dans des moules en silicone 5 minutes ( + 3 four éteint)