Articles populaires – Bienvenue dans ma cuisine

14 novembre 2012

Gâteau anniversaire 8 ans

Un anniversaire de 8 ans a fêter, besoin d un gateau express, car ce n'est pas la fête officiel, mais il faut marquer le coup. Le voici : Réalisé sur la base d un moelleux au chocolat. J ai tout simplement découpé un cercle a l intérieur que j ai positionné...

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Tags: chocolat, anniversaire

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16 novembre 2012

Gâteau anniversaire papillon 5 ans

On reste dans les gâteaux aujourd'hui, je prie mes lecteurs et lectrices de m'excuser, je n'ai pas publié depuis longtemps et là vous avez tout d un coup. J'ai longtemp réfléchi au gateau d'anniversaire de ma choupinnette pour ses 5 ans. Elle avait demandé...

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Tags: chocolat, anniversaire

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17 décembre 2012

roulé de pain d'épices au foie gras et figues

Bonjour à tous, ce ci est une réédition, en préparant ma recette, je me suis rendue compte que je ne vouss avais pas mis la proportion de farine. Heuresement que j avais mis le lien du blog émetteur de cette recette.J'ai trouvé cette recette sur le blog...

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Tags: Festif

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13 octobre 2010

Couronne Nuageuse

Bonjour, je sais j'ai du retard. Mais cette recette et celles à venir furent préparée pour l'anniversaire surprise de ma moitié. Je ne pouvais donc pas dévoiler mes secrets.Il raffole de la charlotte poire/chocolat. Je voulais sortir un peu des habitudes...

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Tags: anniversaire

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28 novembre 2012

NEMS

Cette recette est une actualisation, en effet j avais indiqué ma recette il y a presque 2 ans, mais la photo était moche.Depuis, je me suis perfectionnée, Il faut peut remplir votre feuille pour pouvoir bien la roulér. Ingrédients pour 15 galettes de...

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Tags: saveur asiatique

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10 novembre 2012

Curry d'Agneau

Les joies de vivre à la campagne et d'avoir des agriculteurs raisonnés et raisonnables pour voisins, qui nous gardent un agneau d'herbe pour l'été. Bien sur les citadins peuvent réaliser cette recette. Demander à votre boucher des morceaux d' agneau plutot...

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Tags: saveur orientale

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22 novembre 2012

Gateau au chocolat moelleux

Voila plusieurs gâteaux d'anniversaire que je vous présente, en vous expliquant que j'utilise une base de moelleux au chocolat. Je constate que je n'ai pas publié cette recette.La voici, pour le plaisir des grands , des petits vous pouvez varier les gouts...

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Tags: chocolat

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26 novembre 2012

Fanes de BETTRAVES au chèvre

Rien ne se jette, rien ne disparait, tout se transforme. Au pringtemps , j'ai lu sur la blogosphere que l'on pouvait cuisiner les fanes de bettraves. J'ai retenu l'idée dans un coin de ma mémoire. Il y a 8 jours, j'ai déterrer toutes les bettraves du...

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Tags: Saveurs d'autrefois

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8 mai 2010

Brick aux épinard et brousse

Ce matin, ma moitié est allé au marché. Il avait carte blanche et a choisi de donc rapporté des épinards frais. Je les ai donc associé avec de la brousse et des oeufs le tout dans des bricks. je me souviens avoir mangé quelques chose de ce genre lors...

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28 juin 2011

Tajine pois chiche , chorizo, sauge

Comme vous vous donnez la peine de le préparer et bien, vous avez le droit et le devoir de l'assaisonner à votre convenance.Pas d'enfants ce jour, donc un plat relevé comme nous les aimons. Ce tajine est une recette extraite du livre Tajine, qui m'a été...

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Tags: saveur orientale

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22 juin 2011

Coupelle brick , groseilles et kiwi.

Un dessert de saison, coloré, savoureux et prêt en 10 minutes. Un dessert qui ravi les yeux et qui nous permet de manger les groseilles sous une autre forme qu'en gelée. Ingrédients pour 4 personnes 4 feuilles de bricks 350 g de groseille 1/2 litre de...

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24 mai 2012

PiZZaladière

Vous vous souvenez de ma pissaladière il y a 2 mois environ, voici la version pizza. tout le monde l' a validée. Ingrédients: 700 g d'oignons 400 g de tomates concassées ( 1 boite moyenne) sel, poivre, huile d olive pate à Pizza Anchois, olives , noires...

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Tags: Rapide

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26 août 2010

Confiture de prunes aux 4 épices

Une grande première pour moi cette confiture, j'ai supposé qu'un coté poivré s'accomoderais, mais comme les enfants sont friands de confitures, je ne voulais pas mettre que cela. Elle est extra.Et je doute qu elle passe l'hiver. Ingrédients: 2 kg de prunes...

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Tags: confitures

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14 août 2010

Gateau d'anniversaire simplissime chocolaté

Il y a 3 ans, je mettais au monde ma choupinette. J'avais envie de lui faire moi même son gateau. Voici une recette ultra simple que les mamans qui ne cuisine pas son a même de réaliser.Il s'agit d'une marbré que j'ai recouvert d'un glaçage. Ingrédients...

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Tags: anniversaire

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14 septembre 2011

Confiture de mirabelles à la vanille

Ah ces petits fruits d'été gorgé de soleik. J'en raffole et cette année, nous avons eu la chance d'avoir des amis qui nous ont donné libre accès au verger. J'ai donc échangé des fruits frais contre du produits transformé. J'ai préparé 3 kg de fruits,...

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Tags: confitures

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24 mai 2010

Pate à tartiner aux noisettes '' NUTRA LA LA''

Nous avons décidé avec mon fils de le nommer le Nutra La la. Cela faisait longtemps que je me disais qu il fallait que j arrive a reproduire ce gout.Et j'ai des quantités de chocolats de noel et paques encore. La recette originale étant protégé, comme...

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Tags: chocolat

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28 mai 2010

Soupes aux orties

Ce matin,j'ai réalisé des soupes ( fanes de radis, oseille) en vue de les stéréliser. Comme il me restait de la place dans le stérilisateur, et que je n avais plus de radis, ni d'oseille, je suis allée cueillir des orties. Depuis le temps que je devais...

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Tags: Saveurs d'autrefois

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5 septembre 2010

Confiture Kiwi gingembre

Une superbe promo sur des kiwis bio a 1.5€ le kilo, du jamais vu. J'ai donc décidé de faire une confiture plus exotique.Cela change de nos fruits bourguignons. Le gingembre donne un coté citronné qui s'associe très bien avec le kiwi. Je vous recommande...

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Tags: confitures

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24 septembre 2010

Tripes à la mode de caen

Ah la saveur des tripes d'autrefois......Bonne nouvelle, je l'ai retrouvé.Merci à Emilie de la ferme des lignières pour la qualité des abats blancs fournies. En fait c'est très simple à préparer si votre boucher vous donne des tripes propres et vous coupe...

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Tags: Saveurs d'autrefois

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1 septembre 2010

gateau d anniversaire pirate

Et voilà, 6 bougies pour l'ainé. J'ai un an pour trouver une autre idée de gateau. ( enfin 6 mois pour la version fille). Je ne revendique pas la genêse de ce bateau, c est http://tambouillefamily.canalblog.com/archives/2007/04/05/11046212.html qui m'...

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Tags: anniversaire

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26 juillet 2010

Gelée Cassis Rhubarbe

Pour accompagner la brioche vendéenne de dimanche, il fallait bien un petit quelque chose. Ok, vous avez déja eu la recette du nutra la la, qui a, je dois l'avouer toujours autant de succès à la maison. N'oublions pas que pour manger équilibré il faut...

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Tags: confitures

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12 février 2011

crème glacée à la vanille bourbon

Voila plusieurs mois, ma moitié me suggérais de commander une sorbetière au père noel.Etait ce son cadeau ou le mien? le fait est, quelques jours plus tard, je trouvais en brocante une sorbetière seb de 1975 ( il y avais encore le bon de garantie) avec...

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Tags: glace

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27 février 2011

Crème de topinanbours

L égumes d'autrefois, entre nos aieux qui en ont eu une overdose et les prix prohibitifs d'aujourd'hui. Il est difficile d'en mettre régulièrement a table. Cette recette est expresse, en effet, comme le potimarron, inutile de les éplucher. laver bien...

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Tags: Saveurs d'autrefois

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30 juillet 2011

Glace aux nougats à la mirabelle

Une petite glace que je voulais réaliser depuis longtemps. J'ai utilisé les nougats de mon partenaire clair de Lorraine. aux amandes et aux mirabelles. J'adore la texture des petits morceaux de mirabelle séchées. Ingrédients pour 4 personnes ( ou peut...

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Tags: glace

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9 août 2011

salade de lisettes

Une petite entrée ou un plat principal ou le dîner ( c'est ma préférence). Cette salade est réalisé avec les produits de la perle des dieux. Ingrédients pour 2 personnes ( en plat unique) 1 salade ( feuille de chêne ou dans l'idéal mesclun - j'évite la...

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