100 % coco

Allez hop un petit dessert vite fait. pourquoi 100 %. tout simplement à cause des proportions, c'est un moyen mémotechnique.

ingrédients pour 8 empreintes environ

• 100 cl de lait concentré sucré
• 100 cl de lait de coco
• 4 oeufs
• 50 g de sucre
• du caramel si vous aimez ( dans ce cas réduire a 20 g le sucre)

procédure

• battre les oeufs en omelette
• ajouter le lait concentré
• faire chauffer le lait de coco en faisant fondre le sucre
• ajouter sur l appareil.
• Mettre dans des moules ( déposez le caramel au préalable si besoin)

Cuisson

• 35 minutes à 150°.