tarte aux mirabelles

Un dessert bien ensolleillé. Réhaussé par des meringuettes Clair de Lorraine. 

Ingrédient pour 8 personnes :

• une pate a tarte ( feuillettée ou un fond de spéculloos)
• 500 g de mirabelles
• 100 g de sucre ( ou moins si elles sont très sucrées)
• 1 oeuf
• des meringuettes

Procédure

• Etaler le fond de tarte
• Déposer les mirabelles dénoyautées
• Faire un appareil oeuf/sucre
• Le déposer dessus
• mettre au four chaud 
• Au moment de servir déposer des meringuettes qui apporteront une note croustillante

Cuisson

• thermostat 6 - 20 minutes

Comments

[monique]

je la testerai cet hiver! merci à vous