Soupe de lentilles

 

A l'occasion de ma première participation à Un tour en cuisine Un bon petit plat pour le soir bien agréable lorsque les températures sont négatives.J'adore les lentilles, mais je n y pense jamais pour le dîner.

Merci lilou de m'avoir fait redécouvrir un petit plat , facile et express qui plait a toute la famille. Depuis, j ai refait des variantes avec un mélange de lentilles vertes et lentilles corail.

Ingrédients pour 4 personnes

• 250g de lentilles vertes
• 3 carottes
• 2 pommes de terres
• 1 bel oignon
• 1 gousse d ail
• 1 cuillère a soupe d huile d olive.
• Sel, poivre Timut du Népal de Thiercelin.

procédure 

• Dans un faitout , faire revenir l oignon et l ail avce l huile d'olive
• Ajouter les carottes  et des pommes de terre découpées  en gros dés
• Ajouter les lentilles
• Couvrir d'eau 
• Ajouter le bouquet garni et un cube de bouillon si vous le souhaitez.
• Sel, poivre
• Laisser mijoter 20 minutes environ

Servir chaud, avec un tranche de pain grillé et passé à l'ail.

Allons voir la r7 que Carine a choisi chez moi.

Comments

[Lys noir]

Cette soupe est un vrai délice!

[peggy_cherry]

j'adore les lentilles

biz

[peggy_cherry]

cela me rappel des souvenirs et c'est super bon

biz

[Natly]

C'est vrai que les lentilles j'y pense jamais en soupe, un joli partage.

[Lilou]

C'est vrai que l'on ne pense pas souvent aux légumes secs pour un plat complet les soirs d'hiver. Merci d'avoir cuisiné ce petit plat que j'aime beaucoup. A bientôt :-)