Bienvenue dans ma cuisine

tiramisu présentation en cercle

J'ai testé le tiramisu avec une présentation en cercle. C'est assez joli pour un service en assiette individuelle. Démouler au dernier moment. Il faut prévoir par rapport a ma recette originale 6 a 10 biscuits supplémentaires. Ce biscuit est toujours...

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28 août 2010

tarte prune amandine

Vive l'été et ses petits fruits ronds, sucrés à souhaits nommé prunes. J'en ai plein chez ma voisine, en libre service alors je ne me prive pas ( en échange elle a aussi des petits desserts). Echange de matière première contre produit transformé. Ingrédients...

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26 août 2010

Confiture de prunes aux 4 épices

Une grande première pour moi cette confiture, j'ai supposé qu'un coté poivré s'accomoderais, mais comme les enfants sont friands de confitures, je ne voulais pas mettre que cela. Elle est extra.Et je doute qu elle passe l'hiver. Ingrédients: 2 kg de prunes...

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Tags: confitures

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24 août 2010

Tarte à la banane nutra la la

Que des restes dans le frigo, il faut bien les finir. Ingrédients pour 4 parts : 4 bananes bien mures 3 oeufs 20 cl de crème liquide 60 g de nutra la la 1 reste de pate feuilletée ( ou brisé peu importe) Procédure Disposez la pate au fond du moule Réalisez...

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22 août 2010

escargots de bourgogne

Réponse à la question d'hier : nous allons à la chasse aux escargots de Bourgogne bien sur. Attention cette recette necessite beaucoup de temps. D'abord 2 heures de ballade sous la pluie , en bottes. Pour cette phase, vous pouvez exploiter les jeunes...

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21 août 2010

devinette

Que fait on en Bourgogne les jours de pluies, lorsqu 'on est gourmand ? Réponse demain

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18 août 2010

Tian saveurs italiennes

Voici un tian réalisé avec les légumes d'été.Une note de mozarella et de parmesan pour que les enfants n'aient pas la sensation de manger toujours la même chose. Ingrédients pour 5 personnes 1 aubergine 2 tomates 1 oignons 3 courgettes longues 8 grammes...

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14 août 2010

Gateau d'anniversaire simplissime chocolaté

Il y a 3 ans, je mettais au monde ma choupinette. J'avais envie de lui faire moi même son gateau. Voici une recette ultra simple que les mamans qui ne cuisine pas son a même de réaliser.Il s'agit d'une marbré que j'ai recouvert d'un glaçage. Ingrédients...

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Tags: anniversaire

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12 août 2010

Rouleaux de printemps à la faiselle

Bonjour, Il y avait longtemps que je ne vous ai pas mis une saveur asiatique. J'ai acheté des feuilles de riz, cela me titillait depuis longtemps. Ingrédients pour 4 rouleaux 4 feuilles de riz 8 à 12 belles crevettes 1 carotte 1/3 de concombre 100 g de...

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10 août 2010

Muffins banane nutra la la

Cette recette est extraite du blog de clémence http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-moelleux-a-la-banane-et-pate-a-tartiner-a-faire-54309084.html . J'ai juste remplacé la pate à tartiner new tree par mon nutra la la. Mon fils m'a activement...

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